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地瓜富含淀粉、糖分和蛋白质,脆嫩多汁,其实地瓜的吃法不多,生吃口感有点像梨,也能够炒着吃,炖肉等做法。今日介绍地瓜煲粥。

蛋黄地瓜粥


食材:红薯泥6匙,白米60克,蛋黄1个,水60克。

做法:

1、将白米洗洁净,浸泡在水中约1个小时;

2、将大米放入锅中,加水并用大火煮开,煮沸后调到小火持续熬煮20分钟,煮的时分用勺子不断拌和,煮成稀饭;

3、地瓜切掉头尾各2厘米的部分,取中部切皮后切成小块;

4、地瓜放入水中浸泡约10分钟,用蒸锅蒸熟后捣碎;

5、取水煮鸡蛋的蛋黄,用汤匙压成蛋黄泥,然后混入地瓜泥;

6、在煮开的稀饭中参加地瓜泥和蛋黄泥,然后拌和均匀;

7、最终盛入碗中即可。

小贴士:

蛋白的蛋白质比较简单引起过敏,假如是给宝宝吃至少要1岁或之后再给宝宝测验,8个月今后能够先测验蛋黄,假如没有过敏现象,再混入其他食材。蛋黄富含铁质、卵磷脂、维生素等,是很好的蛋白质来历。

地瓜粥


食材:地瓜、米、红枣、冰糖。



做法:


1、把米洗净倒入电饭煲,参加适量水;


2、把红枣冲洗下参加锅里,盖上盖子把电饭煲调到煮粥;


3、地瓜去皮洗净;


4、把地瓜切块;


5、锅里粥煮沸后参加少量食用碱;


6、倒入地瓜块、参加适量冰糖,煮30分钟即可;


7、盛出即可食用。


地瓜是甜味的,又加了冰糖,这道粥的全体口味呈鲜甜滋味,吃起来清淡爽口。

作者:admin 分类:我们的头条 浏览:138 评论:0